Варенье из апельсинов
Описание
На ваш суд - мой рецепт варенья из апельсинов). Область применения варенья из апельсинов может быть довольно обширна - как по прямому назначению, так и в качестве добавки в самые разные кулинарные изделия, десерты, выпечки или другие блюда. Такое варенье можно не закатывать, а хранить в холодильнике около месяца Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Апельсины опустить в горячую воду и продержать под крышкой около 30 минут.
- 2
Шаг 2
С апельсина снять цедру и нарезать мелкой соломкой.
- 3
Шаг 3
Затем распаренные апельсины нужно разрезать на дольки. С кожи апельсинов снять цедру, а сам плод почистить от пленки и косточек.
- 4
Шаг 4
Цедру и внутренность апельсина сложить в одну эмалированную посуду.
- 5
Шаг 5
Все залить водой и варить около часа.
- 6
Шаг 6
Через час добавить сахар и варить еще час, постоянно помешивая и снимая пенку. За 15-10 минут до готовности добавить гвоздику и кофе.