Варенье из айвы с яблоками
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Зимой, когда летние запасы варенья уже начинают заканчиваться, можно сварить очень вкусное варенье из айвы с яблоками. Оно получается красивое, янтарное, с приятным медовым ароматом. Сварить его легко, смотрите пошаговый рецепт и радуйте семью новыми вкусами Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Помойте яблоки, удалите сердцевинки, нарежьте на кусочки, размер определите сами.
- 3
Шаг 3
Помойте, удалите сердцевинки и нарежьте на кусочку айву.
- 4
Шаг 4
В кастрюлю с толстым дном влейте воду, небольшими порциями растворите сахар на медленном огне, сварите сироп.
- 5
Шаг 5
Добавьте в сахарный сироп яблоки, соединяясь с сиропом они быстро дадут сок, нагрейте до кипения.
- 6
Шаг 6
Добавьте айву, продолжайте варить, время от времени помешивая, не допуская пригорания.
- 7
Шаг 7
Порежьте лимон, удалите семечки, порежьте на небольшие кусочки, добавьте к варенью.
- 8
Шаг 8
Варите варенье примерно 1 час 20 минут.
- 9
Шаг 9
Разложите варенье в горячем виде по простерилизованным банкам. Оно получилось красивым, янтарным, с медовым ароматом и вкусом. Из такого количества продуктов получилось около 1,7 литра варенья.
- 10
Шаг 10
Пить чай с таким вареньем одно наслаждение, к тому же, благодаря высокому содержанию пектина, кусочки фруктов похожи на натуральный мармелад, никакие конфеты не нужны.