Варенье из айвы и грецких орехов
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Вкусное и ароматное варенье из айвы станет еще вкуснее, если вы добавите в него при варке грецкие орехи. А приготовить такое варенье очень легко, хотя и не очень быстро. Но вашего времени варка варенья займет не так и много. Рецепт приготовления варенья перед вами, готовьте сейчас, а зимой наслаждайтесь вкусняшкой Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Айву тщательно моем, а затем очищаем от кожуры.
- 2
Шаг 2
Чтобы очищенные плоды не потемнели, зальем их холодной водой.
- 3
Шаг 3
Кожуру заливаем водой и варим на среднем огне примерно 20-30 минут.
- 4
Шаг 4
Нарезаем очищенную айву небольшими кусочками, выкладываем её в кастрюлю. Заливаем водой после варки кожуры, добавляем сахар. Доводим до кипения, пусть проварится минут 5. Отставляем на 5-6 часов.
- 5
Шаг 5
Варенье варим в 4-5 этапов: доводим до кипения, кипятим 5 минут и отставляем. Очищенные орехи добавим на последнем этапе варки.
- 6
Шаг 6
Орехи можно добавлять большими кусочками. Вместе с орехами добавляем лимонную кислоту или пару ломтиков лимона.
- 7
Шаг 7
Кипящее варенье раскладываем по банкам и закатываем. Ну, и не забудем оставить для дегустации :)