Варенье из абрикосов со специями

Описание

Идеально для запасов на зиму. Представляю вашему вниманию классную идею,

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Первым делом простерилизуйте небольшие баночки.

2. 2

   Шаг 2

   Абрикосы вымойте, очистите от косточек и выложите в сотейник с толстым дном. С помощью толкушки для картофеля помните немного, чтобы появился сок.

3. 3

   Шаг 3

   Поставьте на огонь и доведите до кипения.

4. 4

   Шаг 4

   В соке лимона разведите пектин.

5. 5

   Шаг 5

   В сотейник добавьте сахар, пектин и специи.

6. 6

   Шаг 6

   После повторного закипания уберите огонь до минимума и томите всё 10 минут.

7. 7

   Шаг 7

   Разлейте варенье по баночкам и прикройте крышками.

8. 8

   Шаг 8

   Отправьте в кастрюлю с водой и после закипания простерилизуйте 10 минут.

9. 9

   Шаг 9

   Теперь можно плотно закрутить крышки (закатать) и оставить до полного остывания. После уберите варенье в темное прохладное место.