Варенье из абрикосов с курагой
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. В этом году я стала фанаткой варенья. Из чего я только не готовила это лакомство! Наверно, самым необычным и оригинальным стало варенье из апельсина с имбирем. Но не менее вкусным и насыщенным по вкусу получилось варенье из абрикосов с курагой. Это необычное по вкусу варенье можно подавать с оладьями и блинами, готовить из него различные десерты, добавлять в выпечку. Хранится варенье из абрикосов с курагой просто отлично благодаря кислоте, которая имеется в лимонном и яблочном соке Храните в прохладном тёмном месте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Курагу порежьте на мелкие кубики.
- 3
Шаг 3
Из лимона выдавите сок, смешайте его с яблочным соком, добавьте измельченную курагу. Доведите смесь до кипения и оставьте на 1 час для набухания кураги.
- 4
Шаг 4
Тем временем подготовьте абрикосы. Разделите их на половинки, удалите косточки. Если абрикосы крупные, то порежьте каждую половинку на 2-3 части.
- 5
Шаг 5
Добавьте абрикосы к набухшей кураге, засыпьте сахаром и оставьте еще на 2 часа.
- 6
Шаг 6
Теперь добавьте в кастрюлю молотую гвоздику, помешивая, доведите до кипения и проварите 5-7 минут.
- 7
Шаг 7
Варенье готово. Разлейте его по стерилизованным банкам и закатайте.
- 8
Шаг 8
А еще такое варенье можно сразу подавать к чаю – очень вкусно!