Варенье из абрикосов без стерилизации
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Ниже я расскажу подробнее, Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Абрикосы тщательно помойте. Слегка обсушите.
- 3
Шаг 3
Разрежьте абрикосы пополам, удалите косточки. Далее можно оставить половинки, а можно разрезать их на несколько частей.
- 4
Шаг 4
Переложите подготовленные абрикосы в кастрюлю с толстым.
- 5
Шаг 5
Засыпьте сахаром, аккуратно перемешайте.
- 6
Шаг 6
Оставьте на несколько часов, пока абрикосы не пустят сок и сахар не растворится.
- 7
Шаг 7
Переложите в кастрюлю с толстым дном, на умеренном огне доведите до кипения. Если будет образоваться сильная пенка, снимите ее ложкой.
- 8
Шаг 8
Проварите 5 минут, снимите кастрюлю с плиты и остудите.
- 9
Шаг 9
Затем снова доведите до кипения, проварите 5 минут и остудите. Всего таких подходов потребуется 3-4 раза.
- 10
Шаг 10
После переложите варенье в чистую стерилизованную баночку и герметично закрутите крышку.
- 11
Шаг 11
Варенье из абрикосов без стерилизации готово, приятного вам аппетита!