Варенье-желе
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Этот рецепт станет отличным дополнением для вашей коллекции рецептов домашнего консервирования. Очень сладкое варенье-желе подойдет для начинки любого рода выпечки или же с легкостью станет красивым десертом. По этому рецепту можно приготовить варенье-желе из практически любых фруктов и ягод. Им можно начинить кексы, пирожные, печенье или творожные десерты Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Айву разрежьте на 4 части, выньте семечки и вырежьте сердцевину. Залейте водой и варите до размягчения.
- 2
Шаг 2
2. Отвар профильтруйте через марлю. Мерным стаканом отмеряйте необходимое количество отвара, продолжайте варить его еще 30 минут.
- 3
Шаг 3
3. Затем добавьте сахар с расчетом: 600 грамм сахара на 2 литра отвара.
- 4
Шаг 4
4. Опустите термометр и уварите сироп. Когда температура поднимется до 108 градусов Цельсия – сироп готов.
- 5
Шаг 5
5. Разлейте сироп в стерильные банки.