Закуски
Вареная свиная шейка
180 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Предлагаю вам узнать о том,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Мясо отварите в большом количестве воды до готовности (около 1,5-2 часов). В воду с мясом добавьте лавровый лист, перец горошком, очищенные лук и морковь, а также сельдерей.
- 2
Шаг 2
Пока мясо остужается, займитесь приправами. Смешайте все специи и приправы из рецепта, включая чеснок. Измельчите их в ступке. Не трогайте только горчицу.
- 3
Шаг 3
Мясо обмажьте смесью приправ, а потом горчицей.
- 4
Шаг 4
Оставьте свинину на сутки в плёнке в холодильнике. Подавайте закуску к столу, нарезав её тонкими ломтиками.