Вареная грудинка из свинины в домашних условиях
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Свиную грудинку, приготовленную в домашних условиях, можно подать к любому праздничному столу и, конечно, в будни. Рецепт очень простой, а результат просто потрясающий. Мясо получается ароматным, мягким, нежным и очень вкусным. Отличная замена колбасе в виде бутерброда на перекус Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления свиной грудинки.
- 2
Шаг 2
Налейте в кастрюлю воду. Добавьте черный перец горошком, соль и лавровый лист. Доведите воду со специями до кипения.
- 3
Шаг 3
Свиную грудинку помойте и выложите в горячую воду со специями.
- 4
Шаг 4
Накройте кастрюлю крышкой и варите грудинку до мягкости на небольшом огне.
- 5
Шаг 5
Готовую грудинку охладите в бульоне до комнатной температуры. После достаньте из бульона. Смажьте красным молотым перцем и измельченным чесноком. Плотно обверните грудинку пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 7-8 часов, а лучше на ночь.
- 6
Шаг 6
Охлажденную грудинку достаньте из холодильника и нарежьте. Подавайте к столу с горчицей, хреном, острыми соусами.