Ванильный рисовый пудинг
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Конечно, я внесла в рецепт изменения, которые сделали вкус более выразительным. Предлагаю вам прочитать о том, Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В сахар мелко натрите цедру апельсина. Также выскаблите ванилин из половины стручка. Разотрите ингредиенты вместе.
- 2
Шаг 2
2. Апельсин очистите. Разделите на дольки, убрав плёнку. Сок сохраните.
- 3
Шаг 3
3. В сотейнике соедините сахарную смесь, рис, молоко. Доведите смесь до кипения. Добавьте стручок ванили. Варите всё до готовности риса на медленном огне, около 30 минут. Ваниль вытащите в конце.
- 4
Шаг 4
4. В это время смешайте вместе желток, сливки и апельсиновый сок. Добавьте смесь, когда рис будет готов. Помешивая, варите массу ещё 10 минут.
- 5
Шаг 5
5. Пудинг остудите и подавайте с апельсиновыми дольками. Наслаждайтесь!