Ванильный пудинг на молоке
Описание
Ванильный пудинг готовится очень просто и быстро. Чтобы не было комочков, лучше всего в процессе приготовления пользоваться венчиком. Но если остались комочки в пудинге — не страшно, протрите его через сито
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления ванильного пудинга.
- 2
Шаг 2
Желтки отделите от белков и выложите в мисочку. Добавьте сахар по вкусу.
- 3
Шаг 3
Хорошо перемешайте желтки с сахаром и добавьте кукурузный крахмал или муку.
- 4
Шаг 4
Добавьте 3-4 столовые ложки молока и снова хорошо перемешайте эту смесь.
- 5
Шаг 5
Кастрюлю с молоком поставьте на плиту.
- 6
Шаг 6
Когда молоко начнет закипать, влейте смесь желтков, сахара и крахмала. Постоянно перемешивая венчиком, доведите пудинг до загустения. Затем добавьте ванильный сахар или ванилин и перемешайте.
- 7
Шаг 7
Горячий пудинг накройте пищевой пленкой и отправьте на холод.
- 8
Шаг 8
Остывший пудинг выложите в вазочку и подавайте к столу на десерт.