Ванильный пирог
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Пирог по этому рецепту получается пышный, нежный и таящий во рту. Понравится и детям, и взрослым! Весь процесс достаточно прост, а ингредиенты наверняка найдутся на любой кухне. Можете смело приготовить не только к семейному чаепитию, но и к приходу гостей. Комплименты вам будут обеспечены. Попробуйте Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты по списку.
- 2
Шаг 2
Так как крем у нас заварной и его нужно будет охладить, начнём с него. В небольшой кастрюльке взбейте яйцо с сахаром и ванилином.
- 3
Шаг 3
Добавьте молоко и муку.
- 4
Шаг 4
Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Поставьте кастрюльку на средний огонь и постоянно помешивая, доведите смесь до закипания.
- 6
Шаг 6
Как только смесь загустела, снимите с огня и добавьте сливочное масло.
- 7
Шаг 7
Перемешайте ещё раз.
- 8
Шаг 8
Крем необходимо немного охладить, накройте его плёнкой или пакетиком и поставьте в морозилку.
- 9
Шаг 9
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и ванилином.
- 10
Шаг 10
Добавьте растительное масло и молоко.
- 11
Шаг 11
Перемешайте и добавьте сметану.
- 12
Шаг 12
Снова перемешайте, добавьте муку и разрыхлитель.
- 13
Шаг 13
Перемешайте до исчезновения комочков. Тесто готово.
- 14
Шаг 14
Возьмите подходящую по размеру форму и застелите её пекарской бумагой. Смажьте обильно растительным маслом. Тесто хорошо увеличится в объеме, поэтому берите форму с большими бортами или соорудите бортики из бумаги.
- 15
Шаг 15
Выложите тесто и разровняйте.
- 16
Шаг 16
Достаньте крем из морозилки и переложите его в кондитерский мешок или в обычный пакет. Плотно скрутите в кулёчек и срежьте кончик.
- 17
Шаг 17
Нанесите крем на поверхность теста полосками крест-накрест. Крем расходуем весь. Вот такая получается кремовая сеточка. Стараться, чтобы она была идеально ровной необязательно. В итоге получится все равно красиво. Главное, чтобы между полосками оставалась свободная поверхность теста.
- 18
Шаг 18
Выпекайте при температуре 180 градусов около 40 минут. Ванильный пирог готов. Дайте ему немного остыть, затем переложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
- 19
Шаг 19
Готово. Подавайте к столу.