Ванильный кекс с яблоками
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Для теста достаточно смешать все ингредиенты при помощи венчика, здесь даже миксер не понадобится! Тесто приготовьте на основе сливочного масла, а для начинки используйте сладкие яблоки. Выпечка получится очень нежной, мягкой и аппетитной. С яблоками и ванильным сахаром – это вдвойне вкуснее. При подаче пирог присыпьте сахарной пудрой – дети будут в восторге Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для приготовления ванильного кекса с яблоками.
- 2
Шаг 2
В миску вбейте куриные яйца, всыпьте туда обычный и ванильный сахар.
- 3
Шаг 3
Взбейте эти ингредиенты при помощи венчика. Взбивайте пару минут, чтобы яичная масса стала светлой и с пузырьками.
- 4
Шаг 4
Затем влейте растопленное не горячее сливочное масло и размешайте тесто венчиком.
- 5
Шаг 5
Всыпьте просеянную пшеничную муку вместе с разрыхлителем.
- 6
Шаг 6
Перемешайте тесто, чтобы не было комочков – оно готово. По структуре оно получится как сметана.
- 7
Шаг 7
Форму для кекса выстелите бумагой для выпечки, влейте туда все тесто, а сверху выложите ломтики нарезанных яблок. Отправьте кекс в разогретую духовку.
- 8
Шаг 8
Выпекайте ванильный кекс с яблоками 30-35 минут при температуре 170-180 градусов. Кекс получится пышный и мягкий. Ванильный сахар раскроет свой аромат.
- 9
Шаг 9
Остывшую выпечку присыпьте сахарной пудрой и разрежьте на порционные кусочки.
- 10
Шаг 10
Ванильный кекс с яблоками подавайте к столу.