Ванильный чизкейк без выпечки
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Этот чизкейк легкий, с кремовой текстурой, что идеально подходит для любого события. Вы можете не переживать за температурный режим или сложный процесс приготовления. Вам даже не потребуется включать духовку, ведь он вовсе не требует выпечки. Готовый десерт подают к столу только после застывания Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Выложите крекеры в чашу блендера.
- 2
Шаг 2
2. Измельчите крекеры в мелкую крошку.
- 3
Шаг 3
3. Растопите сливочное масло и добавьте его в чашу к измельченным крекерам.
- 4
Шаг 4
4. Если масса собирается в единый ком, значит она уже готова, а если крошка слишком сухая, добавьте еще сливочное масло.
- 5
Шаг 5
5. Выложите крошку в форму для пирога, лучше со съемными краями.
- 6
Шаг 6
6. С помощью стакана придавите крошку стаканом.
- 7
Шаг 7
7. В стакане с холодной водой растворите желатин и оставьте на 5 минут, затем поставьте в микроволновую печь на 20-30 секунд. Оставьте для остывания.
- 8
Шаг 8
8. В миску выложите сливочный сыр, добавьте к нему сахарную пудру.
- 9
Шаг 9
9. С помощью миксера смешайте сыр с пудрой до однородной массы, добавьте ванильный экстракт. Разрежьте ванильную палочку и ножом достаньте семена, добавьте их также к сыру.
- 10
Шаг 10
10. В отдельной чаше взбейте сливки до образования мягких пиков.
- 11
Шаг 11
11. Добавьте в чашу к сливкам желатин, снова перемешайте все, соедините сливки с сыром.
- 12
Шаг 12
12. Выложите кремовую начинку на песочный корж.
- 13
Шаг 13
13. Распределите начинку ровным слоем, накройте пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 1 час.
- 14
Шаг 14
14. Готовый чизкейк достаньте из формы, украсьте оставшейся массой, выдавив ее через кондитерский мешок.