Ванильный чизкейк
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Ванильный чизкейк очень нежный и вкусный. Вам понравится его особенный ванильный вкус. Подавайте его с горячим чаем, кофе. Моя подруга готовит его к девичьим посиделкам, он неплохо идёт с кремовым ликёром. Также ванильный чизкейк очень нравится детям. Его особенный сырный крем, из двух видов сыра, тает во рту! Наслаждайтесь чаепитием и расскажите рецепт ванильного чизкейка вашим друзьям Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Обжарьте лесные орехи. Измельчите их. Растопите сливочное масло. Смешайте в чашке муку, ванилин, 50-80 грамм сахара, растопленное сливочное масло и измельчённые орехи. Замесите тесто.
- 2
Шаг 2
Вылейте тесто в форму для выпекания, покрытую пекарской бумагой. Выпекайте основу для чизкейка 30 минут при температуре 180 градусов.
- 3
Шаг 3
Через 20 минут после выпекания, достаньте основу, залейте её абрикосовым джемом и поставьте обратно в духовку ещё на 10 минут. Уменьшите огонь до 150 градусов.
- 4
Шаг 4
Разрежьте стручок ванили вдоль, достаньте бобы и измельчите их.
- 5
Шаг 5
Смешайтй сыры Рикотту Филадельфия, лимонный сок и 70 грамм сахара.
- 6
Шаг 6
Затем взбейте яйца с оставшимся сахаром.
- 7
Шаг 7
Перемешайте взбитые с сахаром яйца со смешанными сырами.
- 8
Шаг 8
Таким образом у нас получился крем, который мы выкладываем сверху запечённой основы.
- 9
Шаг 9
Поставьте ваш ванильный чизкейк в холодильник на 3 часа. В лучшем случае, на ночь. После подавайте к чаю и к кофе.