Ванильные глазированные сырки
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Творог для сырков берите свежий, высокой жирности и желательно без крупинок. Шоколад берите темный, черный или горький, если не любите сладкое. При желании в творог можно добавить ягоды, сгущенку или орешки Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления ванильных глазированных сырков.
- 2
Шаг 2
Шоколад измельчите и выложите в миску. Добавьте в шоколад сливочное масло и растопите на водяной бане, перемешивая до однородности. Дайте шоколаду остыть и немного загустеть.
- 3
Шаг 3
Смешайте творог, сахарную пудру и ванильный сахар. Пробейте все до однородной массы.
- 4
Шаг 4
Нанесите шоколад на стенки формочек ровным слоем, примерно 2-3 миллиметра. Уберите в холодильник на 10-20 минут до застывания.
- 5
Шаг 5
Плотно выложите творожную начинку в формочки с шоколадом, не доходя до верха 2-3 миллиметра.
- 6
Шаг 6
Залейте верх оставшимся шоколадом и разровняйте. Уберите в холодильник на 1-2 часа для застывания шоколада. Затем аккуратно достаньте сырки из формочек и подавайте к столу.
- 7
Шаг 7
Можно подавать.