Ванильное печенье с шоколадной крошкой
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Я все чаще замечаю, что покупная выпечка постепенно вытесняет домашнюю, и сегодня домашней выпечкой не занимается практически никто. Дескать, заниматься выпечкой дома - очень хлопотно, и лучше купить уже готовое печенье или пирожное в магазине. Ребята, вы ведь не покупаете готовые вторые блюда в супермаркетах - вы ведь их дома готовите. А печенье, как правило, приготовить не сложнее, чем какие-нибудь котлеты или отбивные. Так почему же мы совсем перестали заниматься домашней выпечкой? :) Делюсь хорошим рецептом. Простой рецепт печенья с шоколадной стружкой позволит вам без особого труда испечь действительно вкусное, очень вкусное печенье в домашних условиях. Ни времени, ни энергии много не потребуется - все достаточно быстро и просто. А эффект от собственноручно испеченного печенья - потрясающий! Попробуйте - не пожалеете ;) Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
На средней скорости миксера взбиваем сливочное масло до получения сливочной однородной массы.
- 2
Шаг 2
Добавляем оба вида сахара и взбиваем еще 2 минуты.
- 3
Шаг 3
Добавляем яйца и ванильный экстракт, взбиваем до однородности.
- 4
Шаг 4
В отдельной миске перемешиваем муку, соль и соду. Добавляем сухие ингредиенты в сливочную массу и взбиваем до однородности.
- 5
Шаг 5
Добавляем в тесто шоколадную крошку.
- 6
Шаг 6
Еще раз взбиваем, пока все ингредиенты не смешаются.
- 7
Шаг 7
Противень застилаем пергаментной бумагой. Выкладываем на него тесто - примерно по 2 ст.л. на одну штуку печенья. Слишком плотно укладывать нельзя - периметр печенья увеличится во время запекания.
- 8
Шаг 8
Выпекаем 10-12 минут в разогретой до 190 градусов духовке. Готовое печенье остужаем и подаем.
- 9
Шаг 9
Печенье с шоколадной крошкой отово!