Ванильное печенье
Описание
Песочное тесто можно приготовить из различных видов муки. У меня цельнозерновая пшеничная. Подойдет белая пшеничная, овсяная и ржаная. Можно соединять муку разных видов. Тесто должно оставаться мягким и эластичным, добавляйте муку порциями и перемешивайте каждый раз, корректируя количество в процессе
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску насыпаем сахар и вбиваем яйцо.
- 3
Шаг 3
Добавляем настойку ванили или ванильный сахар. Перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Кладем мягкое сливочное масло и все перемешиваем блендером.
- 5
Шаг 5
Муку насыпаем небольшими порциями. Добавляем разрыхлитель.
- 6
Шаг 6
Замешиваем тесто, накрываем миску и оставляем на 10 минут.
- 7
Шаг 7
Включаем духовку. Противень покрываем пекарской бумагой и кулинарным шприцом отсаживаем печенье.
- 8
Шаг 8
Противень с печеньем отправляем в разогретую духовку. Выпекаем 7-10 минут при температуре 180-190 градусов.
- 9
Шаг 9
Ванильное печенье готово.