Вак Бэлеш
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Это практически классический рецепт приготовления Вак Бэлеша. Татарские пирожки с мясной начинкой получаются очень сытными, ароматными и прекрасно утоляют голод. Пирожки можно скушать на полдник или взять с собой на роботу, Вак Бэлеш хорошо сохраняет свою форму и не пачкает руки. Удачи Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Размораживаем мясо и измельчаем в мясорубке, затем смешиваем с порезанным луком и картофелем. Соль и перец по вкусу.
- 2
Шаг 2
Делаем тесто. В миску вливаем яйцо, добавляем соль и молоко.
- 3
Шаг 3
Добавляем стакан муки, перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Вливаем растопленный маргарин.
- 5
Шаг 5
Добавляем оставшуюся муку и соду, замешиваем тесто.
- 6
Шаг 6
Разделите тесто на 16 частей. 8 - больших и 8 - маленьких.
- 7
Шаг 7
Раскатываем круглящи в лепешки. В середину большого куска теста кладем 1 ст.л. начинки.
- 8
Шаг 8
Сверху накрываем маленьким кусочком и защипываем края.
- 9
Шаг 9
Выкладываем вак бэлеш на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправляем в духовку на 1 час, температура 200 градусов.
- 10
Шаг 10
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.