Вафли с фаршем (ленивые беляши)
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Вафли с фаршем немного похожи на беляши, но конечно же не заменят их. Как по мне, так это отличная идея для перекуса всей семьи и не только. Тем, кто не любит возиться с тестом, такой рецепт очень понравится. Можно использовать любой фарш, какой больше нравится, а также сделать такие вафли с вегетарианской начинкой, например, из овощей и сыра
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Лук очистите от шелухи и разрежьте на 2 части. Затем отправляете его в блендер и измельчаете.
- 2
Шаг 2
2. Фарш (свинина, говядина) перемешиваете с измельченным луком, по вкусу добавляете соль и любые специи по желанию.
- 3
Шаг 3
3. Яйца вбиваете в миску, добавляете соль и хорошенько перемешиваете.
- 4
Шаг 4
4. Возьмите вафельный корж, выкладываете на него небольшое количество фарша и размазываете его, затем накрываете вторым вафельным коржом.
- 5
Шаг 5
5. Получаются вот такие небольшие вафельки, можно использовать большие коржи, нарезанные, кусочками или целиком.
- 6
Шаг 6
6. Вафельный корж окунаете в яичный кляр с двух сторон и выкладываете на разогретую сковороду.
- 7
Шаг 7
7. Обжариваете на небольшом огне, чтобы мясо прожарилось, затем переворачиваете.
- 8
Шаг 8
8. Перекладываете вафли на бумажные салфетки, чтобы те впитали лишний жир, после этого уже подаете к столу.