Вафли классические
Описание
Прелесть этого рецепта в том, что вафли после остывания не становятся мягкими. Остыв, они становятся хрустящими. Рекомендую подавать вафли в остывшем виде. Данное тесто можно использовать для приготовления других десертов. Например, можно подать в вафельном рожке шарики мороженного или фруктовое ассорти Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления вафель в миску просейте муку. Добавьте разрыхлитель и крахмал. Перемешайте.
- 2
Шаг 2
Добавьте яйца, майонез, сахар, кефир, щепотку соли.
- 3
Шаг 3
Растопите сливочное масло, влейте его тонкой струйкой в тесто. Взбейте все просто вилкой до однородной консистенции. Получим тесто чуть гуще, чем тесто для приготовления оладий.
- 4
Шаг 4
На электровафельнице выпекаем блины привычным способом. На 1 вафлю уходит около 1,5 ст. ложки теста или 1 столовая ложка с горкой.
- 5
Шаг 5
Подрумянивать вафли можно по вашему усмотрению. Я люблю румяные вафли.