Вафли из кабачков
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Если вы любите сладкое – увеличьте количество сахара в 2-3 раза и получите отличное лакомство к чаю. Добавив еще столько же сыра, пряных трав и паприки по вкусу, получите закусочный вариант вафель. Или просто следуйте рецепту и получите универсальный вариант, который можно подавать с чем угодно Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Натрите кабачок и сыр на крупной терке. Тут важно соотношение объема – кабачка в два раза больше сыра.
- 3
Шаг 3
Выложите натертые продукты в миску. Добавьте яйца, сахар, соль и растительное масло. Можно взять масла немного больше, вафли получатся более хрустящие, но и более жирные. Перемешайте вилкой до однородного состояния.
- 4
Шаг 4
Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Добиваться полной гладкости не нужно.
- 6
Шаг 6
Разогрейте вафельницу и выкладывайте тесто небольшими порциями. Готовые вафли снимайте на решетку.
- 7
Шаг 7
Подавайте вафли горячими или холодными, с добавками по вашему выбору.