Выпечка
Вафли гофре
25 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. И, если у вас есть подходящая вафельница, то вы тоже можете их сделать. Только изучите, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Смешайте миксером желтки с четвертью стакана сахара до единой консистенции. Затем добавьте ванилин и ещё раз взбейте.
- 2
Шаг 2
Растопите сливочное масло. Добавьте его к яичной массе вместе с молоком.
- 3
Шаг 3
В другой посуде смешайте муку, соду и соль. Затем влейте к ним молочную массу и перемешайте всё миксером.
- 4
Шаг 4
В другой посуде взбейте белки миксером с остатками сахара до пиков.
- 5
Шаг 5
Осторожно лопаткой вмешайте их в тесто.
- 6
Шаг 6
Разогрейте вафельницу. Немного смажьте её маслом. Выпекайте вафли по 2-3 минуты. Приятной дегустации!