Вафельные трубочки мягкие
Описание
Кто-то скажет, что вафли обязательно должны быть толстыми и квадратными, по типу льежских или бельгийских. Но вафельные трубочки — это не менее замечательный десерт. Кстати, их необязательно делать сладкими или подавать с кремом из сгущенки (как в моем варианте). Тесто получается нейтральным, поэтому вы смело можете наполнить трубочки любой начинкой Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Приготовьте тесто: в кефир добавьте яйца и сахар.
- 3
Шаг 3
Перемешайте аккуратно венчиком.
- 4
Шаг 4
Масло сливочное растопите и добавьте к яичной смеси.
- 5
Шаг 5
Потом добавьте муку и соду.
- 6
Шаг 6
Замесите тесто так, чтобы не было комочков. Получается оно гуще блинного теста.
- 7
Шаг 7
Разогрейте вафельницу, смажьте маслом растительным и выпекайте вафли до готовности. Заверните в трубочки, пока вафли еще горячие.
- 8
Шаг 8
Если хотите, можете приготовить к трубочкам простой крем из сгущенки. Взбейте сгущенку с маслом сливочным.
- 9
Шаг 9
Наполните ложкой или с помощью кондитерского мешка трубочки кремом, можете подавать.