Вафельные котлеты
Описание
Вафельные котлеты - это интересное изобретении хозяек. Коржи прекрасно заменяют панировочные сухари, идеально держат форму и придают потрясающий вкус мясу. Попробуйте приготовить вафельные котлеты дома с помощью подробных инструкций
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рецепт приготовления вафельных котлет, как и любых других, начинается с фарша. Мясо необходимо вымыть, просушить и нарезать небольшими кусочками. Пропустить через мясорубку.
- 2
Шаг 2
2. Картофель вымыть, почистить и также пропустить через мясорубку или натереть на терке.
- 3
Шаг 3
3. Луковицу очистить и пропустить через мясорубку к фаршу.
- 4
Шаг 4
4. Самое время посолить и поперчить по вкусу. Также добавить выдавленный через пресс чеснок.
- 5
Шаг 5
5. Все хорошо перемешать и дать фаршу постоять около 15-20 минут.
- 6
Шаг 6
6. Сам процесс формирования котлет достаточно простой. На один корж выложить немного фарша, накрыть вторым коржом и снова выложить фарш, и снова корж. Таким образом поступить со всеми котлетками.
- 7
Шаг 7
7. Теперь оставшимся фаршем обмазать края заготовок.
- 8
Шаг 8
8. Яйца взбить вилкой со щепоткой соли. Каждую котлетку окунуть в яичную смесь и отправить на сковороду с хорошо разогретым маслом.
- 9
Шаг 9
9. Когда котлеты подрумянились, перевернуть их и накрыть крышкой. Через несколько минут вафельные котлеты в домашних условиях готовы. Их можно выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир, и подавать с любимым гарниром.