Утка в горшочках
Описание
Мясо утки - это очень полезный продукт, богатый белком, витаминами группы В, селеном и цинком, он отлично усваивается организмом и считается низкокалорийным, но приготовить его вкусно не так уж и легко. Сегодня я хочу поделиться с вами одним очень хорошим рецептом приготовления утки в горшочках, с которым наша утка станет невероятно нежной и мягкой, а вкус при этом будет просто потрясающий. Я всегда говорю насколько здорово и легко готовить в горшочках, но повторюсь еще раз, что блюда сделанные таким образом имеют более насыщенный и богатый вкус, так как в процессе приготовления они пропитываются соками и ароматами друг друга. Этот простой рецепт утки в горшочках не стал исключением и, поверьте мне, что такую потрясающую утку как эта вы никогда не сможете приготовить в сковороде или кастрюле, а если не верите, то попробуйте сами
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала нарезаем утку на порционные кусочки и тщательно промываем их под холодной водой, обсушиваем.
- 2
Шаг 2
Дно горшочка смазываем небольшим количеством растительного масла и выкладываем в горшочек кусочки утки. Посыпаем их черным молотым перцем и сушеными травами, добавляем лавровый лист.
- 3
Шаг 3
Репчатый лук чистим и нарезаем четвертинками, морковь режем кружочками. Выкладываем нарезанные овощи в горшочки.
- 4
Шаг 4
Картофель чистим и нарезаем на крупные куски или дольками, выкладываем его на морковь и лук.
- 5
Шаг 5
В глубокой миске смешиваем сметану и майонез, при необходимости разбавляем водой, солим и хорошенько перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Разливаем приготовленную смесь по горшочкам. Жидкость должна практически полностью накрывать картофель.
- 7
Шаг 7
Накрываем горшочки крышками и ставим в духовку. Устанавливаем температуру 180 градусов и запекаем утку в течение часа.
- 8
Шаг 8
Теперь наша утка готова, украшаем ее свежей зеленью и подаем к столу.