Утка в духовке с картофелем
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Порежьте утку на части. Очистите картофель, лук и чеснок. Если картофель мелкий, оставьте целиком, а лук и чеснок порежьте дольками. Мясо и овощи перемешайте со специями. Затем выложите в огнеупорную посудину и запекайте 1,5 часа. Удачи Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые продукты и специи. Я использовала хмели-сунели, соль и немного черного молотого перца молотого.
- 2
Шаг 2
Утку порежьте на порционные куски (я кости не запекала, выбрала только мясные кусочки).
- 3
Шаг 3
Лук и чеснок порежьте крупными дольками. В удобной глубокой таре соедините утку с очищенным картофелем, луком и чесноком. Добавьте специи и соль. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Возьмите тару для запекания. На дно уложите кусочки мяса с картофелем. Сверху накройте самыми жирными кусочками. Жир будет плавится и стекать прямо на картофель, делая его ароматным и сочным.
- 5
Шаг 5
Накройте блюдо крышкой, отправьте в духовку запекаться на 1,5 часа (при 200 градусах).
- 6
Шаг 6
Утка с картошкой готова!
- 7
Шаг 7
Разложите блюдо по тарелочкам. Полейте утиным жиром и посыпьте мелко рубленной зеленью. Приятного!