Утка с сухофруктами в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Это очень классный и при этом совсем несложный рецепт приготовления утки с сухофруктами в духовке. Рекомендую обязательно дополнить начинку сочными яблочками или грушами, например. Чем больше самых разнообразных ароматных специй вы будете использовать, тем ярче и вкуснее будет уточка Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начинки соедините в глубокой мисочке измельченные сухофрукты, посолите. Вымойте яблоки, удалите у них сердцевину, а сами плоды нарежьте. Все как следует перемешайте.
- 2
Шаг 2
2. Утку вымойте хорошо и обсушите. Соедините соль, перец и все специи, которые вы планируете использовать в этот простой рецепт утки с сухофруктами в духовке. Полученной смесью натрите со всех сторон и внутри уточку.
- 3
Шаг 3
3. Плотно утрамбуйте начинку внутрь птицы.
- 4
Шаг 4
4. Закрепите зубочистками или плотными нитками.
- 5
Шаг 5
5. Выложите в рукав для запекания. Соедините мед с белым вином, перемешайте и вылейте в рукав.
- 6
Шаг 6
6. Для аромата можно положить рядом веточку свежей зелени, а также пару яблок целиком. Завяжите пакет и выложите его на противень. При температуре 180 градусов пусть запекается пару часов.
- 7
Шаг 7
7. После аккуратно разрежьте пакет и оставьте птицу подрумяниваться еще на полчасика примерно. Периодически можно поливать утку образовавшимся соком.
- 8
Шаг 8
8. Вот и весь секрет, как приготовить утку с сухофруктами в духовке.