Горячие блюда
Утка с рисом в духовке
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Аналогичным способом можно запекать не только утку, но и курицу. А в рис, при желании, можете добавить разные сухофрукты
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Лук нарежьте кубиком, морковь натрите на терке.
- 2
Шаг 2
2. Обжарьте овощи с добавлением масла.
- 3
Шаг 3
3. Рис хорошо промойте холодной водой и добавьте в сковороду.
- 4
Шаг 4
4. Обжарьте овощи с рисом, чтобы каждая рисинка пропиталась маслом.
- 5
Шаг 5
5. Влейте 100 мл воды, накройте крышкой и варите до полного испарения жидкости.
- 6
Шаг 6
6. Выложите рис в жаропрочную форму.
- 7
Шаг 7
7. Утку разрежьте на небольшие части и посолите.
- 8
Шаг 8
8. Утку выложите на рис.
- 9
Шаг 9
9. Накройте фольгой и запекайте в духовке 1,5 часа. За 20 минут до окончания готовки фольгу снимите.