Горячие блюда
Утка с квашеной капустой
180 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Изучите, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сделайте смесь из соли и перца. Утку выпотрошите и промойте. Натрите птицу пряной смесью внутри и снаружи. Затем уберите её в пакет. Оставьте утку мариноваться в холодильнике минимум на 1 час.
- 2
Шаг 2
Лук очистите. Яблоко и айву нарежьте дольками.
- 3
Шаг 3
Утку нафаршируйте капустой.
- 4
Шаг 4
На дно формы для выпечки выложите лук, яблоко и айву. Сверху положите утку.
- 5
Шаг 5
В форму влейте вино. Закройте её крышкой.
- 6
Шаг 6
Запекайте утку в течение 40 минут в духовке под крышкой при 180 градусах. Затем ещё 20-30 минут без крышки, поливая соком со дна.