Горячие блюда
Утка, копченая в домашних условиях
180 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Сложно найти человека, которому бы не нравилось копченое мясо, копченая птица. Когда блюдо сделано своими руками и дома - оно вдвойне вкуснее. Для приготовления утки, копченой в домашних условиях нам понадобится скороварка обязательно или домашняя коптильня. Смотрим далее рецепт с фото Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Поместите утиные четверти в соляной раствор (2 литра воды и соль) на 2 часа.
- 2
Шаг 2
В скороварку насыпьте опилок, установите тарелку для сбора жидкости и решетку.
- 3
Шаг 3
Выложите четверти в два уровня на решетки.
- 4
Шаг 4
Кастрюлю закрываем ставим на средний огонь на 30 минут.
- 5
Шаг 5
Спустя полчаса даем остыть и открываем. Наша утка, копченая в домашних условиях готова и ждет, когда ее будут кушать.