Утка Карри Суринам
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Невероятно вкусное блюдо рецепт которого пришел к нам от карибских поваров Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ингредиенты: 1 целая утка Кориандр 6 зубчиков чеснока Лук Черный перец Соль Куриный бульон (кубик) Томатная паста Порошок карри Миссис Dash Original (опционально) Черный соевый соус
- 2
Шаг 2
Удалите избыток жира и кожу обжаривая утку на открытом огне до золотисто-коричневого цвета.
- 3
Шаг 3
Порежьте утку на куски и промойте перед приготовлением.
- 4
Шаг 4
Нагрейте 1/4 стакана масла, добавьте лук и 6 зубчиков чеснока.
- 5
Шаг 5
Когда лук и чеснок станут полупрозрачными можно добавлять следующие ингредиенты.
- 6
Шаг 6
Добавляем 2 столовые ложки порошка карри.
- 7
Шаг 7
Смесь должна стать пастообразной и ароматной.
- 8
Шаг 8
Добавить столовую ложку томатной пасты и перемешать.
- 9
Шаг 9
Затем ложем утку в кастрюлю и добавляем соевый соус.
- 10
Шаг 10
Приправляем кориандром, солью, перцем и кубик бульона.
- 11
Шаг 11
Готовить на средне-высоком огне в течении часа. Изредка проверяйте и мешайте. Не добавляйте воду, мясо выпустит свою собственную влагу.
- 12
Шаг 12
Варим ещё 30 минут на среднем огне.
- 13
Шаг 13
Утку можно подавать с белым рисом либо другим гарниром.