Утка, жаренная кусочками на сковороде
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Помимо самой утки и лука, нам еще понадобится набор специй. Каждая хозяйка может добавлять что-то свое, любимое. У меня это обычно: лавровый лист, перец душистый горошком, паприка, молотый мускатный орех, соль и перец обычный. Еще нам понадобится подсолнечное масло для жарки Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вот все наши ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Тушку моем, делим на кусочки. Я кожицу оставляю, только перышки лучше убрать. Обжариваем минут 10 на разогретой сковороде в масле.
- 3
Шаг 3
Лук нарезаем полукольцами.
- 4
Шаг 4
После того как утка немного прожарится, отправьте к ней лук с чесноком. Жарьте все около 20 минут, периодически помешивая.
- 5
Шаг 5
Налейте в кастрюлю питьевую воду так, чтобы она только покрыла утку. Добавьте все специи: лавровый лист, душистый перец горошком, паприку и молотый мускатный орех.
- 6
Шаг 6
Перемешаем утку и специи, убавим огонь и накроем крышкой. Все тушим 1,5 часа. Если вода выкипит - долейте еще.
- 7
Шаг 7
Наша вкуснейшая утка, жаренная кусочками на сковороде, готова.