Утка, жареная в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. В данном случае не будет никакого маринада и никаких лишних манипуляций. Только соль и готовый набор приправ для птицы из магазина. Лучше всего натереть утку специями заранее, чтобы она пропиталась ароматами (минимум - часов 8, но лучше за сутки). Подавайте блюдо к столу с любимым соусом и гарниром по вкусу Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Утку вымойте как следует и ошпарьте кипятком.
- 2
Шаг 2
2. Со всех сторон натрите солью и приправой. Выложите в глубокую мисочку и уберите в холодильник на 8 часов.
- 3
Шаг 3
3. После определите птицу на противень. Смазывать маслом не нужно, будет достаточно жира, который выделится от утки. Духовку разогрейте до 220 градусов.
- 4
Шаг 4
4. Противень накройте фольгой, поставьте в духовку. Через 10 минут уменьшите огонь до 180 градусов и оставьте жариться часика на 1.5. После аккуратно снимите фольгу и доведите утку до готовности.
- 5
Шаг 5
5. Вот такая красавица.