Утка, фаршированная грибами и картофелем
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Вкусную и сочную утку готовить совсем несложно. надеюсь, что в этом вам поможет рецепт приготовления утки, фаршированной грибами и картофелем. Довольно простое и сытное блюдо, для приготовление которого не понадобится особых кулинарных навыков. Благодаря рукаву, в котором будет запекаться утка, ее мясо получится сочным. Если у вас большая утка, и вы боитесь, что мясо будет жестким - просто обмажьте утку с вечера горчицей. Она замаринуется и 100% будет мягкой. Рассказываю, как сделать утку, фаршированную грибами и картофелем Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Утку опалить, хорошо очистить и вымыть. Посолить и поперчить внутри и снаружи.
- 2
Шаг 2
Почистить лук и мелко накрошить.
- 3
Шаг 3
Грибы почистить, вымыть и нарезать на мелкие кубики.
- 4
Шаг 4
Обжарить на растительном масле лук.
- 5
Шаг 5
Затем добавить к луку грибы и пожарить минут 5. Посолить и поперчить.
- 6
Шаг 6
Почистить картофель, помыть и нарезать небольшими кубиками.
- 7
Шаг 7
Смешать картофель с луком и грибами. Солим и перчим. Можно добавить сухих специй.
- 8
Шаг 8
Фаршируем утку смесью картофеля, грибов и лука.
- 9
Шаг 9
Отверстие, через которое фаршировали утку, зашить или заколоть зубочистками.
- 10
Шаг 10
Положить подготовленную утку в рукав для запекания, завязать концы рукава. Ставим в духовку запекаться при 180 градусах около 2 часов. Чтобы утка зарумянилась - минут за 15 до окончания времени запекания разрежьте рукав.