Горячие блюда
Утиное филе с апельсинами
60 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ознакомьтесь с тем, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Филе промойте. Разделите его на 2 части. Сделайте насечки сверху в виде ромбиков.
- 2
Шаг 2
Натрите мелко цедру апельсина, предварительно хорошенько его вымыв. Филе натрите солью, перцем и цедрой.
- 3
Шаг 3
Выжмите из апельсина сок. Залейте им утку, и посыпьте её тимьяном. Оставьте птицу мариноваться минимум на 15 минут.
- 4
Шаг 4
Филе обжарьте с обеих сторон по 3-5 минут до румяного цвета. Можете использовать гриль.
- 5
Шаг 5
Переложите мясо в фольгу. Полейте его маринадом. Заверните утку в фольгу.
- 6
Шаг 6
Запекайте блюдо в течение 15-20 минут при 180 градусах в духовке. Мякоть апельсина можно подать к горячему филе.