Устричный соус

Описание

Рецепт соуса в домашних условиях. Классический устричный соус готовят из устриц, это понятно. Я не думаю, что вы собрались готовить соус именно из этих очень недешевых моллюсков, поэтому предлагаю вам быстрый и вполне бюджетный вариант приготовления устричного соуса из устричного экстракта

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Наливаем в небольшой сотейник стакан воды, добавляем сахар, устричный экстракт и глутамат натрия, доводим до кипения.

2. 2

   Шаг 2

   Разводим в оставшейся жидкости крахмал.

3. 3

   Шаг 3

   Вливаем тонкой струйкой, все время помешивая, раствор крахмала в сотейник. Доводим до кипения и снимаем с огня.

4. 4

   Шаг 4

   Переливаем в стеклянную бутылку и после остывания храним в холодильнике.