Урбеч из кунжута
Описание
Чтобы урбеч получился вкусным, важно выбрать кунжут хорошего качества, который не горчит. Лучше всего для приготовления подходит кухонный комбайн с S-образным ножом, но блендер тоже подойдет. Периодически делайте перерывы на 2-5 минут, чтобы блендер не перегревался. Если кунжутная паста измельчается плохо, можно добавить немного растительного масла с нейтральным вкусом. Кунжут — хороший источник кальция. Поэтому кунжутный урбеч получается не только вкусным, но и полезным Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте кунжут.
- 2
Шаг 2
Кунжут пересыпьте в блендер и начните измельчать.
- 3
Шаг 3
В начале кунжут будет напоминать мокрую крошку. Соберите ее со стенок блендере и продолжите измельчать.
- 4
Шаг 4
На следующем этапе кунжут превратится в густую массу. Периодически открывайте блендер, перемешивайте массу и продолжайте измельчать.
- 5
Шаг 5
Когда масса станет жидкой и однородной, урбеч из кунжута готов.
- 6
Шаг 6
Переложите его в чистую баночку, храните плотно закрытым.
- 7
Шаг 7
Урбеч из кунжута готов!