Упма
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Эти пикантное блюдо готовится очень быстро и просто. Представляет собой тушеные овощи с манной крупой. Особую нотку овощам придаёт целый набор пряностей, что и передаёт неповторимый колорит национальной индийской кухни. Благодаря своей питательности, это блюдо просто незаменимо в пост Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все овощи почистите и нарежьте мелким кубиком.
- 2
Шаг 2
В сковороду с разогретым маслом выложите овощи и пряности. Не забудьте посолить, обжарьте минут 5. Затем добавьте воду и тушите до мягкости.
- 3
Шаг 3
Пока тушатся овощи, на сухой сковороде обжарьте манку до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Помешивая, добавьте манку в овощи.
- 5
Шаг 5
Добавьте томатную пасту, перемешайте. Накройте крышкой, снимите с огня и дайте настояться минут 10.
- 6
Шаг 6
Подайте к столу.