Улитки из слоеного теста с ветчиной и сыром
Описание
В начинку, кроме ветчины и сыра, можете добавить мелко нарезанный болгарский перец или какую-либо зелень! Тесто можете использовать как слоеное дрожжевое, так и бездрожжевое. А я расскажу вам базовый рецепт, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто заранее нужно разморозить (около 30 минут при комнатной температуре).
- 2
Шаг 2
Пластину теста раскатайте, чтобы оно стало вдвое больше.
- 3
Шаг 3
На крупной терке натрите сыр и ветчину. Сначала на тесто выложите сыр.
- 4
Шаг 4
Затем ветчину.
- 5
Шаг 5
Сверните в рулет по длинной стороне.
- 6
Шаг 6
Нарежьте порционно, примерно по 1 см. толщиной.
- 7
Шаг 7
Из 250 грамм теста у меня получилось 20 слоек. Выложите их на противень с пекарской бумагой. Яйцо взбейте вилкой и с помощью кулинарной кисти смажьте слойки.
- 8
Шаг 8
Выпекайте в заранее разогретой духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.
- 9
Шаг 9
Готовые слойки остудите и подавайте к столу!