Улитка греческая
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Для приготовления пирога можно взять готовое слоеное тесто, а можно приготовить его самостоятельно. Пирог очень прост в исполнении! Начинка может быть совершенно разная: мясная, сырная, с зеленью и без. Готовится быстро и просто - идеальный вариант "когда гости на пороге". Готовьте с удовольствием и радуйте своих родных Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты в соответствии с рецептом.
- 2
Шаг 2
К фаршу добавьте измельченную луковицу и перемешайте.
- 3
Шаг 3
Мелко порежьте зелень петрушки, добавьте в фарш. Посолите и поперчите по вкусу.
- 4
Шаг 4
Заранее подготовьте форму для выпечки, например, сковороду со съемной ручкой. Застелите форму бумагой для выпечки, при необходимости смажьте растительным маслом.
- 5
Шаг 5
Припылите рабочую поверхность стола мукой, разделите пластинку теста на полоски.
- 6
Шаг 6
Раскатайте полоску теста скалкой шириной 8-10 сантиметров.
- 7
Шаг 7
По всей длине полоски теста выложите фарш.
- 8
Шаг 8
Защипните края теста плотнее, при необходимости смажьте края теста яйцом, которое впоследствии понадобится для смазки пирога.
- 9
Шаг 9
Уложите подготовленную полоску теста с фаршем в форму, свернув в "улитку".
- 10
Шаг 10
Добавляйте следующие полоски теста по мере готовности.
- 11
Шаг 11
Уложите пирог полностью, все швы должны быть внизу.
- 12
Шаг 12
Взболтайте яйцо для смазки пирога.
- 13
Шаг 13
Смажьте поверхность пирога яйцом.
- 14
Шаг 14
Посыпьте сверху кунжутом.
- 15
Шаг 15
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов примерно 30 минут.
- 16
Шаг 16
Благодаря тому, что дно сковороды было застелено бумагой для выпечки, вынимать его не составляет никаких проблем.
- 17
Шаг 17
Режьте пирог и наслаждайтесь его необыкновенным ароматом и вкусом!