Украинские оладьи
Описание
Имея в распоряжении всего лишь один стакан кефира и яйцо, можно накормить семью на завтрак очень вкусными украинскими оладьями. Это быстро и очень просто! Подробности, как всегда, в пошаговом рецепте Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В сотейник влейте кефир (или простоквашу) и воду, слегка подогрейте.
- 3
Шаг 3
В миске смешайте яйцо, соль, сахар.
- 4
Шаг 4
Влейте подогретый кефир (или простоквашу), смешайте.
- 5
Шаг 5
В 2-3 приема всыпьте муку, смешайте до однородности.
- 6
Шаг 6
В последнюю очередь добавьте соду, перемешайте и больше не мешайте, чтобы сохранить пышную структуру теста.
- 7
Шаг 7
Разогрейте сковороду с растительным маслом, выкладывайте тесто и жарьте оладьи не среднем огне с обеих сторон.
- 8
Шаг 8
Оладушки получились пышные, румяные, аппетитные. Подавайте их со сметаной, вареньем или со сгущенным молоком. Замечательный вариант для завтрака, семья будет довольна!