Украинские драники
Описание
Я очень люблю это блюдо, ведь быстро и из минимума ингредиентов получается сытный и вкусный обед или ужин. Подаются к столу драники горячими со сметаной или соусом, например. Отлично подойдет сюда соус на основе грибочков. Чтобы консистенция драников была более нежной, картофель измельчают в блендере, но более традиционный вариант — терка
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Набор ингредиентов небольшой и недорогой, так что это довольно универсальное блюдо на каждый день.
- 2
Шаг 2
2. Очистите и натрите на терке картофель.
- 3
Шаг 3
3. Сразу же добавьте сок лимона (по желанию), чтобы картофель не темнел. Добавьте сметану, муку, соль по вкусу. Вбейте яйцо. Все как следует перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. На сковороде разогрейте растительное масло. Ложкой выкладывайте массу на сковороду и жарьте драники с двух сторон до румяной корочки.