Ужин
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Приходишь с работы, нужно готовить ужин. И хочется чего-то полезного, сытного и простого. Поделюсь с вами рецептом приготовления несложного, но очень вкусного ужина. Ингредиенты всегда можно найти, если не у себя в холодильнике, то в любом супермаркете по дороге домой. Добавьте баклажаны или картофель, замените говядину на куриное мясо, все равно будет очень вкусно и сытно. А Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Говядину нарезаем на небольшие кусочки, выкладываем на сковороду и добавляем 1/2 ст. воды. Солим и тушим на маленьком огне до мягкости. Затем добавляем растительное масло и обжариваем мясо на среднем огне минут 5.
- 2
Шаг 2
Морковку и лук чистим и нарезаем произвольно. Я лук и морковь нарезал четвертинками колец.
- 3
Шаг 3
Когда мясо хорошо обжарили со всех сторон, добавляем к нему лук и морковку. Жарим все вместе 5-10 минут.
- 4
Шаг 4
Кабачок и перец очищаем от семян, а если кабачок старый, то снимаем и кожуру. Нарезаем овощи небольшими кубиками и добавляем на сковороду.
- 5
Шаг 5
Наливаем 1/2 ст. воды, накрываем крышкой и тушим минут 15-20. Потом добавляем нарезанные кубиками помидоры и чеснок, выдавленный через пресс или измельченный на терке.
- 6
Шаг 6
Добавляем соль и черный перец по вкусу. Если нужно, доливаем совсем немного воды, закрываем крышкой и тушим еще минут 5-8. Готовое блюдо посыпаем мелко нарезанным укропом.
- 7
Шаг 7
Ужин "Ассорти" готов, и можно подавать его к столу.