Уголки с сыром и зеленым луком
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Сочетание сыра и зеленого лука не новое, но проверенное временем. Такие уголки можно подавать не только к первым или вторым блюдам, а также есть их, макая в томатный соус или горчицу. Вам даже не потребуется время на длительный замес или поднятие теста Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску просейте 2 стакана муки, добавьте сахар, соль, разрыхлитель, чесночный порошок и молотый перец.
- 2
Шаг 2
2. В мучную смесь добавьте 5 столовых ложек холодного сливочного масла, нарезанного кусочками.
- 3
Шаг 3
3. Вручную или с помощью вилки разотрите сливочное масло с мукой.
- 4
Шаг 4
4. Натрите на крупной терке сыр и нарежьте мелко лук, выложите в миску к мелкой мучной крошке.
- 5
Шаг 5
5. В отдельной емкости смешайте яйца и молоко.
- 6
Шаг 6
6. Вылейте приготовленную смесь к муке и маслу, замесите тесто.
- 7
Шаг 7
7. Сформируйте из теста лепешку, толщиной около 2,5 см. Разрежьте ее на уголки, как пиццу.
- 8
Шаг 8
8. Выложите каждый уголок на противень с пергаментом.
- 9
Шаг 9
9. Отправьте выпечку в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 18 минут.