Удон с креветками

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Лапша удон готовится без яиц, в отличие от рамена, поэтому удон варится немного дольше, но зато такая лапша дольше хранится. Но калорийность лапши удон довольна высокая: 384 ккал в 100 граммах сухого продукта. Лучше, конечно, не увлекаться, но один раз в неделю стоит приготовить это вкусное блюдо. Все-таки, это лучше, чем фаст-фуд Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В небольшой миске хорошо перемешайте соус устричный, соевый и кунжутное масло.

2. 2

   Шаг 2

   Креветки выложите в контейнер, залейте половиной количества приготовленной смеси и оставьте мариноваться на 30 минут.

3. 3

   Шаг 3

   У пекинской капусты отделите листья, отрежьте грубые концы. Мягкие листья нарежьте на небольшие кусочки.

4. 4

   Шаг 4

   Сварите лапшу удон, согласно инструкции на упаковке, добавив листья пекинской капусты, примерно, через минуту после начала варки.

5. 5

   Шаг 5

   Разогрейте сковороду или вок на среднем огне, добавьте растительное масло, маринованные креветки и обжаривайте их до готовности, около 3-х минут.

6. 6

   Шаг 6

   Лапшу удон с капустой процедите, верните обратно в кастрюлю, залейте оставшимся соусом и перемешайте.

7. 7

   Шаг 7

   Выложите приправленную лапшу с листьями пекинской капусты в глубокую тарелку, сверху уложите обжаренные креветки и посыпьте семенами кунжута.

8. 8

   Шаг 8

   Подайте к столу.