Тыквенный сок
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, как приготовьте тыквенный сок. Тыкву выбирайте сладких сортов, ярко-оранжевого цвета. Апельсин можно заменить на лимон. Количество сахара и густоту сока вы можете регулировать по своему вкусу. На последнем этапе можно разбавить сок кипяченой водой, если он кажется густым. Тыквенный сок по консистенции напоминает нектар, в меру сладкий и ароматный Можно подавать.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Тыкву помойте, очистите от кожуры. Удалите внутренности с семечками.
- 3
Шаг 3
Нарежьте тыкву на кубики среднего размера.
- 4
Шаг 4
Апельсин тщательно помойте, обсушите. Срежьте пару кусочков цедры с помощью овощечистки. Разрежьте апельсин пополам, выжмите сок.
- 5
Шаг 5
Переложите тыкву в кастрюлю, влейте воду. Доведите до кипения и варите на умеренном огне до мягкости тыкву. На это уйдет примерно 20-25 минут.
- 6
Шаг 6
Измельчите погружным блендером тыкву с водой до однородности.
- 7
Шаг 7
Добавьте сахар. Проварите пару минут, чтобы он полностью растворился.
- 8
Шаг 8
Влейте апельсиновый сок и добавьте цедру. Доведите до кипения и проварите сок еще 5 минут.
- 9
Шаг 9
Снимите кастрюлю с плиты, остудите. После его можно подавать.
- 10
Шаг 10
Тыквенный сок готов, приятного вам аппетита!