Тыквенный пудинг
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перед вами - простой рецепт приготовления тыквенного пудинга. Тыкву отварите до мягкости, взбейте блендером до состояния пюре, добавьте сухари. Затем добавьте желтки и сливочное масло, позже аккуратно введите взбитые белки. Однородную массу переместите в формочки для запекания, готовьте в духовке 45 минут. Подавайте, украсив кремом или сахарной пудрой. Удачи Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тыкву нарезаем кубиками и варим в большом количестве воды до мягкости. Откидываем на дуршлаг.
- 2
Шаг 2
Яичные белки взбейте до стойких пиков.
- 3
Шаг 3
Мягкую тыкву пюрируем блендером, добавляем сухари и еще раз перемешиваем до однородности.
- 4
Шаг 4
Теперь добавьте желтки и размягченное сливочное масло.
- 5
Шаг 5
Взбейте массу миксером, добавьте белки и аккуратно перемешайте.
- 6
Шаг 6
Формы для запекания смазываем маслом, заполняем тыквенной маслом (до половины). Выпекаем в духовке 45 минут, температура 150 градусов.
- 7
Шаг 7
Подавайте пудинг с сахарной пудрой или кремом.