Тыквенный пирог с апельсином
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Хотите удивить своих близких? Соедините в сладком пироге два оранжевых плода: тыкву и апельсин. Тыкву выбирайте сладких десертных сортов: "Мускатную" или "Арабатскую". Посмотрите легкий и быстрый рецепт,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отмерьте и взвесьте ингредиенты, просейте муку.
- 2
Шаг 2
Смешайте муку, разрыхлитель, сахар, соль, яйцо и размягченное сливочное масло. Замесите тесто, заверните в пленку и уберите в холод на час.
- 3
Шаг 3
Тыкву очистите от кожуры, порежьте на тонкие кружки, потом на ломтики, не толще 5мм
- 4
Шаг 4
Апельсин тщательно вымойте и половину порежьте тонкими кольцами. Из второй половинки апельсина выжмите сок и смешайте с медом.
- 5
Шаг 5
Духовку разогрейте до 200°С. Тесто выложите на пергамент и раскатайте в тонкий пласт. Выложите с пергаментом на противень.
- 6
Шаг 6
Ломтики тыквы выложите в центре теста, посыпьте корицей.
- 7
Шаг 7
Апельсин выложите сверху тыквы. Заверните края теста. Выпекайте в разогретой духовке 20 минут. Затем смажьте верх начинки медово-апельсиновой смесью и выпекайте еще 10 минут. При желании мед можно заменить на сахар.
- 8
Шаг 8
Готовый пирог смажьте еще раз медовым соусом. Немного остудите и подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Выпечка готова. Подавайте к чаю.