Десерты
Тыквенный мармелад
300 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Тыкву очистите от кожуры и семечек, затем нарежьте кубиками.
- 3
Шаг 3
Переложите в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она только покрывала тыкву. Варите до мягкости примерно 10-15 минут после закипания.
- 4
Шаг 4
Слейте воду, затем измельчите тыкву блендером до однородного пюре.
- 5
Шаг 5
Добавьте сахар и лимонный сок, томите на медленном огне примерно 20 минут. Постоянно помешивайте, пюре должно загустеть.
- 6
Шаг 6
Добавьте разведенный в воде агар-агар. Прогрейте смесь еще 2 минуты, но не доводите до кипения.
- 7
Шаг 7
Перелейте пюре в форму. Оставьте застывать.
- 8
Шаг 8
Затем можно нарезать мармелад на кусочки.
- 9
Шаг 9
Тыквенный мармелад готов.
- 10
Шаг 10
Приятного вам аппетита!